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其他特色朝陽(yáng)大悅城手表專柜「朝陽(yáng)大悅城手表專柜電話」
發(fā)布時(shí)間：2022-10-29
胖哥倆開新店了！！
做煲高手走起了風(fēng)味人間的路線
竟然把百年川味搬到了北京～
用一麻一辣來(lái)?yè)嵛棵恳粋€(gè)北漂的“四川人”
光聽店名就很火爆
嘗過(guò)才知道真的是一場(chǎng)舌尖上的大戰(zhàn)！
（文末有福利）
不看名字走進(jìn)來(lái)
真的以為進(jìn)了一個(gè)港式茶餐廳
霓虹燈式的招牌
80年代老式電視機(jī)
到處都充斥著年代感的元素
這用餐環(huán)境絕對(duì)是下血本了
在這樣的環(huán)境下吃川菜
突然有種穿越的感覺
如果再點(diǎn)上一壺酒
真有一點(diǎn)快意江湖的味道
店里的曲風(fēng)也都是一些經(jīng)典的粵語(yǔ)歌
時(shí)時(shí)刻刻都透著這家店與眾不同的品味
椒戰(zhàn)麻麻魚
這真的是我吃過(guò)的最好吃的“沸騰魚”了
鮮嫩無(wú)刺的魚片
澆上滾燙的大紅袍花椒油
魚片一下子就沸騰起來(lái)了
撲面而來(lái)的香氣根本擋不住
對(duì)于一個(gè)愛吃魚的而言
吃完一整份絕對(duì)不是問(wèn)題
不像是普通的水煮魚那般低調(diào)
雖然看著火辣無(wú)比
但其實(shí)每一口都透著四川特有的麻
不會(huì)讓你覺得接受不了哦
這里的麻麻魚不光保留了原有的四川風(fēng)味
還多了許多別的口味
青椒麻麻魚選用的是云南上好的青花椒
麻香味會(huì)更重
除了魚肉分量很足
下面還鋪了許多好吃的配菜哦
椒戰(zhàn)跳跳蛙
鮮嫩肥美的牛蛙腿
辣味十足的小米椒
一邊吃一邊流口水
這個(gè)吃完以后舌頭真的會(huì)忍不住跳起來(lái)
可是越跳越想吃
越吃就越刺激
下面還有土豆筍等各種配菜
超級(jí)下飯
椒戰(zhàn)掌翅煲
既然是胖哥倆旗下的品牌
那自然也是做煲高手
一鍋秘制掌翅煲
絕對(duì)能俘獲一眾吃貨的心
選用的都是細(xì)嫩肉厚的鵝掌鵝翅
再用鮑汁慢燉而成
所以湯汁十分濃郁
用來(lái)拌飯也是非常香的哦
這種做法也是川西本地的鵝肉烹飪手法
絕對(duì)是正宗的四川味道
里面還有黃山扁尖筍和芋頭
吃起來(lái)脆中有綿
越吃越過(guò)癮
總有一些美食
能讓你不用奔向遠(yuǎn)方
就能讓你領(lǐng)略到一個(gè)城市的魅力
所有人對(duì)四川的向往
大概都藏在這些必吃的四川味道里了～
藿香黃魚
這里選用的是寧波的生態(tài)黃魚
份量真的很大
肉質(zhì)鮮嫩，不光刺少還沒有魚腥味
為了還原四川的做法
用的都是四川本土的藿香
全都是冷凍空運(yùn)來(lái)的哦
不光魚香味特別重
汁兒也十分的濃稠鮮香
除了吃魚還可以拌面哦！
樂(lè)山缽缽雞
以前去旅游的時(shí)候
最難忘的就是樂(lè)山缽缽雞
這道小吃已經(jīng)火遍了全國(guó)
這家店的味道之所以那么正宗
是因?yàn)樗械恼{(diào)料都是從四川那邊空運(yùn)而來(lái)的
做法也是樂(lè)山老師傅的做法
就跟四川街頭流行的那種味道一摸一樣
水煮牛肉
這份菜一端上來(lái)
我就被這熱油呲呲啦啦的響聲吸引了
水煮牛肉該有的鮮嫩口感
還有湯汁的麻辣濃厚
全在口腔里釋放開來(lái)了
涼糍粑
涼糍粑是重慶特有的一種小吃
這里的糍粑是純手工制作而成的
師傅們?cè)诤髲N賣力的敲打
讓糍粑變得更加軟糯彈牙
再撒上黃豆粉和花生碎
吃起來(lái)就更香了
椒戰(zhàn)冰粉
這里的冰粉也是老重慶的做法
跟普通店里那些紅糖泡出來(lái)的冰粉不一樣
這家店的料更足
除了花生碎和葡萄干之外
還加了一些酒釀和紅豆
更像一道甜品
除了這些經(jīng)典特色的川味菜品之外
這里也有很多創(chuàng)意滿滿的小吃和飲品
不光味道好，就連名字也是讓人琢磨不透
01
一份假薯?xiàng)l
它絕對(duì)是這家店的隱藏驚喜
端上來(lái)就和朋友在猜
假薯?xiàng)l究竟是什么呢？
難道是面汁兒炸成的？還是小酥肉？
沒想到咬了一口發(fā)現(xiàn)竟然還連著絲
不如大家來(lái)猜猜這究竟是什么吧～
超級(jí)好吃哦！！
02
紫 薇
店里的老式電視機(jī)已經(jīng)讓我有種80年代的錯(cuò)覺
沒想到這個(gè)飲品更讓我有種時(shí)光穿越的體驗(yàn)
難道老板也是紫薇的忠實(shí)粉絲？
不過(guò)味道也是相當(dāng)名副其實(shí)的
各種配料顯得非常有層次感
銀耳的甜、酒釀的酸、紅豆的綿
通通都是解辣高手
這樣溫柔的口感也只能配這么溫柔的名字了
03
椒戰(zhàn)涼茶
超級(jí)健康的涼茶
不僅解辣，還能降火哦
沒有添加任何的白糖
里面有薄荷和甘蔗
所有的都是純天然的味道～
這么地道的四川風(fēng)味
肯定有許多人的胃早已忍不住蠢蠢欲動(dòng)了
不光能解一波四川人的鄉(xiāng)愁
更能給許多沒時(shí)間去旅行的人
一次舌尖放縱的機(jī)會(huì)
還有超級(jí)福利在等你哦～
福利來(lái)了
4月2號(hào)至4月6號(hào)
椒戰(zhàn)正式開業(yè)
全場(chǎng)5折??！
（酒水除外）
店鋪信息
椒戰(zhàn)
人均：80元
